時至冬日熱氣騰騰火鍋店相信大家都非常喜歡,在這寒風瑟瑟的冬夜無論同事相聚還是朋友小酌應該都抵擋不了火鍋的誘惑。當然,不是每個火鍋店的生意都那么火爆,那么,想要你的火鍋店脫穎而出并增加客流量,怎么做才能吸引消費者的眼球呢?首先要在火鍋店裝修設計上下足功夫。那么火鍋店裝修設計風格有哪些怎么選?火鍋店裝修設計要注意哪些事項以及設計要點?下面就和上海奧軒來了解一下火鍋店的裝修風格以及裝修注意事項與設計要點。
一、火鍋店裝修設計
選址定位
1、火鍋店選址一般選擇的位置都在城市的中央商圈或是居民比較集中的地方,總之要選擇在人流量較大的區域。同時還要注意地域文化以及飲食文化的差異,地域不同則口味不同,所以要提前選好區位,這都是要考慮到的因素。
空間布局
2、火鍋店的整體布局很重要,必須根據火鍋店的規模及周邊人群聚集情況進行合理設計,總體來說,火鍋店面積不能太小。餐桌椅子的選擇也很有講究,一般選擇圓形餐桌和條形餐桌,空間允許的話可以擺放幾張大的桌子以供那些人多的顧客,總之空間設計要合理。
通道設計
3、火鍋店通道設計看似簡單實則復雜,必須考慮到顧客來回走動不擁堵,同時也方便來回走動的服務人員,總之,就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標,服務人員也可以在最短的時間內提高自己的工作效率,因此火鍋店的通道非常重要。
配套設施
4、火鍋店的配套設施非常重要,大廳必須配備塑料箱,方便顧客就餐時將自己的衣服放置在塑料箱內,也可以備些塑料袋把顧客的搭在座椅上的衣服罩起來。防止用餐后產生很大的異味。洗手間內部必須放置洗手液、紙簍、干手機等設備,配套設施以及人員服務決定火鍋店的客流量。
廚房設計
5、火鍋店廚房的面積一般不能低于50平,太大則會占用餐廳的經營面積,太小則會顯得空間局促,空間利用面積將會嚴重不足,當然,大小問題還是要取決于火鍋店的面積,還有的就是廚房的燈具亮度一定要好,因為廚房相對擺放的東西比較復雜,光線好也方便員工的工作。
門頭設計
6、火鍋店裝修設計門頭設計很重要,畢竟是象征著火鍋店的門面,所以必須和火鍋店的整體風格保持一致,否則不利于品牌的宣傳,也是吸引顧客最主要的一項。
二、火鍋店裝修風格
大眾化風格
1、火鍋店裝修設計大眾型的火鍋店裝修風格花費都不是很高,一般都是做好基礎的裝修就好,然后就是利用傳統的裝修模板就可以了。這種裝修風格的消費價不是很高,可能忙碌了一個月都是不賺不賠的,也就只是賺一些小錢。大眾化型的火鍋店現在基本還存在,當然,大眾化火鍋店也有屬于它的客源。
高端時尚風格
2、集高端時尚與一身的火鍋店裝修設計風格,一般都是慕名前來體驗火鍋店服務的,這樣的火鍋店裝修設計貼合人性。隨著越來越多的人去火鍋店消費,其實就是注重火鍋店的服務,只要消費的水平在接受的范圍內,一般都會去比較高端的場所,現在人更注重品位。
特色風格
3、火鍋店裝修設計帶有特色風格的火鍋店,一般風格都是嵌入的,有自己的獨特性和代表性,沒有特定的要求。消費者來到火鍋店一般都是來體驗和平?;疱伒甑姆諊筒推返?,這樣的火鍋店就要體現出自己的獨有特色,這樣消費才能更好的記住你的火鍋店,也能增加回頭率。
自助型風格
4、自助型風格的火鍋店在裝修設計時主要注意在大廳取菜時的合理性,因為自助型火鍋店的食物一般都是放于中間位置,這樣我們就要考慮到顧客們在取菜時的流程和順序,如果這些都沒有考慮好的話就會讓顧客感覺到自己想吃的東西吃不到,從而影響顧客對火鍋店有不好的印象。
三、注意事項及要點
1、火鍋店裝修時間要注意空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味,因此火鍋店的排放,排風設施一定好。
2、火鍋店安全問題是第一,燃料為氣體時更要注意通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
3、火鍋店在選擇裝修材料上,需要根據餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統一設計?;疱伒甑难b修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,合理運用。
冬天是火鍋店生意最好的一個季節,想開一家火鍋店一定要選擇適合自己店鋪的裝修風格。想要火鍋店很好運營下去服務態度也同樣很重要。以上的裝修設計風格以及裝修設計注意事項希望能幫助到大家。